Зимний Шафран

Яблоня на карликовом подвое.
Зимний сорт получен в Научно-исследовательском институте садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко путем скрещивания в 1959 г. Районирован в 1994 г. по Западно-Сибирскому и Восточно-Сибирскому регионам.
Деревья среднерослые, с округлой кроной. Скелетные ветви отходят от ствола под углом, близким к прямому, направлены вверх. Побеги тонкие, коленчатые, коричнево-бурые, опушенные. Листья средние, округлые, короткозаостренные, темно-зеленые, морщинистые.  Плоды мелкие (41-59 г), округлые, слаборебристые, очень привлекательные. Основная окраска желтая, покровная – красная, размытая и полосатая, по большей части плода. Кожица с хорошо заметными светлыми подкожными точками. Мякоть кремовая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Созревают плоды в первой декаде сентября, могут храниться до 150 дней. Сорт универсального назначения.  Начало плодоношения на пятый год. Достоинства сорта: длительная лежкость плодов, хороший вкус, высокая устойчивость к парше. Недостатки сорта: подмерзает в особо суровые зимы.